活動介紹

賣場裡琳瑯滿目的有機商品，五花八門的認證系統，究竟可以相信誰？本課程特別針對重視健康的你而設計，一次學到內行人的精準選擇健康蔬食秘招，還有親自動手做健康的夏日蔬食，讓你一步一步達到心目中的理想生活。

我會學到什麼?

用永續、健康的觀點重新認識食物
使用人的五種感知能力聰明挑選柴米油鹽醬醋茶
使用人的五種感知能力聰明挑選蔬菜
學習自製天然又健康食品的方法
成功啟動更健康、更有意義的生活步驟
來了你就會發現還有更多
 

【課程詳細介紹】

在學過《健康選擇柴米油鹽醬醋茶的第一堂課》之後，第二堂課將進一步開始帶你認識台灣的有機認證系統，並從蔬菜開始，一步步務實地學習如何用眼、耳、鼻、舌、皮膚五感聰明選擇健康的食物。

6/3　有機認證系統五花八門，我怎麼知道如何聰明選擇?

 　認識台灣有機認證系統

 　如何健康選擇葉菜類蔬菜

 　如何健康選擇果實類蔬菜

 　如何健康選擇根部類蔬菜

6/10　青菜學問大

 　如何健康選擇藻菌類蔬菜

 　如何健康選擇香菜類蔬菜

 　如何健康選擇芽類蔬菜

 　動手做做看-炒一盤健康又可口的家常菜

6/24　食材起源追追追

 　麵粉是從哪裡來? 如何健康選擇麵粉

 　糖是從哪裡來? 如何健康選擇糖

 　醋是從哪裡來? 如何健康選擇醋

 　動手做做看-夏日開胃壽司

7/1　一杯熱飲的故事

 　如何健康選擇牛奶

 　如何健康選擇咖啡

 　動手做做看-在家調製健康的飲品

*課程採體驗搭配實作的學習方法，來看看之前的上課實錄。

【綠色帶路人】

蔡明勳

台灣研究健康飲食的先驅者，因為對食物的原味有著難以妥協的偏好，旅行全世界造訪各地的土地生產者，致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」，該市集被譽為「有機烏托邦」，因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗，同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院，教授「飲食覺醒」課程。

【課程主辦】

綠學院是一個結合熱情和意義的綠色生活∣生涯∣生意聚落，串聯具環境意識的個人和企業，共同努力推動環境優先的改變與綜效。

第一次就上手系列課程是提供個人永續、健康的食衣住行行動方案，務實地從如何選擇無毒健康飲食、無毒有機用品、公平交易永續用品、健康綠住家及低碳的交通方式等開始，幫助你用最短的時間啟動更健康、更有意義的生活。導入情境式體驗學習法，互動性高的對談、實作、工作坊、動腦討論，不要期待只是坐在下面聽演講。

【課程協辦】

台灣綠領協會　頤德國際　震大建設

【課程資訊】

 時間: 2014 6/3, 6/10, 6/24, 7/1 週二下午14:00~16:00

 地點: 震大建設/ 台北市仁愛路二段95-2號

 捷運板南線忠孝新生站五號出口步行4分鐘可抵 歡迎搭乘大眾交通工具前來上課

費用及人數:

 單堂NT$530/人， 全系列85折優惠NT$1,800/人， 含所有試吃及手作材料費，滿10人立即開班，上限20人。

注意事項

主辦單位保留課程內容變動之權利
請於課程前填妥課前問卷，始完成報名程序
本課程入場方式為電子票券檢驗，請列印電子票券或存QR code於手機等行動裝置攜至現場
本課程退票退款依活動通退票退款規則(http://www.accupass.com/Home/Refund)辦理。如需申請退票退款請於活動開始日前8日辦理，逾期恕不受理；並將酌收票價10%退票手續費。
 

有任何課程相關疑問，歡迎來信 greenimpactpartners@gmail.com

報名網站：http://www.accupass.com/go/greenimpactacademy63