身體的毛病越來越多，只是因為壓力大嗎？從一個雞腿便當微觀現代人的飲食行為，看看為何鐵打的身體三不五時都要掛急診。本課程特別針對忙碌的上班族設計，讓你一次學到內行人的柴米油鹽醬醋茶選擇秘招，還有親自動手做健康食物的實作課程，放學後繼續在家保養，一步一步達到心目中的理想生活。

我會學到什麼?

用永續、健康的觀點重新認識食物
使用人的五種感知能力聰明挑選柴米油鹽醬醋茶
學習自製天然又健康食品的方法
成功啟動更健康、更有意義的生活步驟
來了你就會發現還有更多
 

【課程詳細介紹】

中午休息時間，匆匆忙忙下樓買個90元的雞腿便當，回辦公室繼續開會，一邊囫圇吞棗把便當啃完，也許甚至沒注意到便當裡的配菜是什麼。我們每天喝2~3公升的水，吃3~4公斤的食物，以現在食品的加工方式，可以說我們每天都把命交給別人來管。從日常飲食的源頭柴米油鹽醬醋茶開始，讓我們一步步務實地學習如何用眼、耳、鼻、舌、皮膚五感聰明選擇健康的食物。
 

6/5　雞腿便當不能說的秘密

 　如何區別食物與食品

 　重新建立飲食態度

 　什麼是基因改造食品?

 　基改的必要性及對人體健康的影響

 　如何健康選擇黃豆製品(豆漿、豆腐等)

6/12　小小的蜜蜂跟我們有什麼關係?

 　蜂蜜是從哪裡來? 如何健康選擇蜂蜜

 　認識稻米的種類及如何健康選擇稻米

 　如何健康選擇每天都在吃的鹽

 　動手做做看- 鳳梨酵素

6/19　如何健康選擇烹調用油及醬料?

 　適合中式烹調的油品

 　適合西式烹調的油品(橄欖油)

 　如何健康選擇醬油

6/26　自來水大驚奇

 　自來水接觸皮膚會發生什麼事?

 　市面上的瓶裝水大PK

 　如何自製好水

*課程採體驗搭配實作的學習方法，來看看之前的上課實錄。

【綠色帶路人】 蔡明勳

台灣研究健康飲食的先驅者，因為對食物的原味有著難以妥協的偏好，旅行全世界造訪各地的土地生產者，致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」，該市集被譽為「有機烏托邦」，因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗，同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院，教授「飲食覺醒」課程。

【課程主辦】

綠學院是一個結合熱情和意義的綠色生活∣生涯∣生意聚落，串聯具環境意識的個人和企業，共同努力推動環境優先的改變與綜效。

第一次就上手系列課程是

提供個人永續、健康的食衣住行行動方案，務實地從如何選擇無毒健康飲食、無毒有機用品、公平交易永續用品、健康綠住家及低碳的交通方式等開始，幫助你用最短的時間啟動更健康、更有意義的生活。導入情境式體驗學習法，互動性高的對談、實作、工作坊、動腦討論，不要期待只是坐在下面聽演講。
 

【課程協辦】 

台灣綠領協會  頤德國際

【課程資訊】

 時間: 2014 6/5, 6/12, 6/19, 6/26 週四晚上19:00-21:00

 地點: 頤德國際/ 台北市信義路三段178號5樓

 捷運信義線大安站三號出口步行10秒可抵 歡迎搭乘大眾交通工具前來上課

費用及人數:

 單堂NT$530/人，

 全系列85折優惠NT$1,800/人，

 含所有試吃及手作材料費，滿10人立即開班，上限20人。

注意事項

主辦單位保留課程內容變動之權利
請於課程前填妥課前問卷，始完成報名程序
本課程入場方式為電子票券檢驗，請列印電子票券或存QR code於手機等行動裝置攜至現場
本課程退票退款依活動通退票退款規則(http://www.accupass.com/Home/Refund)辦理。如需申請退票退款請於活動開始日前8日辦理，逾期恕不受理；並將酌收票價10%退票手續費。
 

有任何課程相關疑問，歡迎來信 greenimpactpartners@gmail.com

報名網站：http://www.accupass.com/event/register?eid=496137161036277